Mancanza di tracciabilità dei prodotti. È questo il motivo per cui i Nas di Napoli hanno effettuato un sequestro di circa un quintale di torte e pasticcini, in una nota pasticceria della località San Gennarello. I militari, inoltre, hanno chiuso un’intera unità immobiliare, ad uso di abitazione civile, adibita invece a locale per lo stoccaggio, deposito e raffreddamento, dei prodotti di pasticceria.